Kế thừa truyền thống của tổ tiên, cùng bàn tay tài hoa cũng như phương pháp riêng từ việc chọn gạo, ngâm gạo, trộn nguyên liệu, điều chỉnh nhiệt độ khi nấu…, người dân phường Phú Thượng (quận Tây Hồ) đã xây dựng được thương hiệu riêng với các loại xôi thơm ngon: Xôi xéo, xôi chè, xôi ngũ sắc…
